馬刺しで人気の部位として「たてがみ」がありますね。
別名「こうね」とも言われている部位ですが、たてがみは白い綺麗な肉で、とろける美味しさがあります。
脂身とゼラチン質が混ざり合っている部位です。
居酒屋などでは食べられない希少部位で、食べたい場合は馬刺し専門店や通販でしか購入できません。
極上のたてがみを通販したい場合は「菅乃屋」というお店がおすすめです。
鮮度抜群のたてがみを購入したい場合はぜひ菅乃屋で購入してみてくださいね。
たてがみ 通販体験談
たてがみは希少部位なのでなかなか手に入らないところですが、熊本の馬刺し専門店「菅乃屋」では通販で購入できます。
菅乃屋は阿蘇山の麓に自社ファームを持っており、処理工場もあります。
ストレスなく育った馬を自社の処理工場で捌き、そのまま配送します。ですので鮮度抜群です。
ぜひ極上のたてがみを食べてくださいね。
セットで購入するとお得
たてがみだけでなく、赤身やフタエゴなどが入っている馬刺しセットを購入すると送料無料になりますし割安になるのでお得です。
色々な部位を食べることができるのでさらに馬刺しを楽しむことができます。
おすすめのセットは「国産ブロック6種たっぷりセット」です。入っている部位は大トロ100g×１、ロース100g×１、霜降り100g×１、上赤身100g×１、フタエゴ100g×１、コウネ40g×1です。
希少部位が盛り沢山ですね。
たてがみも入っていますし、フタエゴも入っています。馬の旨い脂身を堪能できるセットです。
ぜひこのセットを食べて至福の時をお過ごしください、
出典：http://banikuya.jp/knowledge/parts/