馬刺し通販 馳走屋で極上馬刺しをお取り寄せしました!

先日「馳走屋」という馬刺し専門店で馬刺しを通販したのでご紹介します。

 

馳走屋は熊本の馬刺しを直送している馬刺し通販店で、鮮度の良い馬刺しを食べることができますよ。

 

 

馳走屋の馬刺し

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今回購入した馬刺しは【限定100】熊本直送 最高級馬刺し『 厳選赤身5種盛りセット』という馬刺しです。馳走屋で特に人気のある馬刺しセットです!

 

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このような感じで家に届きます。

箱には「JSファーム」という名前が入っていますが、JSファームは熊本で有名な馬刺し専門店です。JSファームの馬刺しは鮮度が良く評判の良いファームですがここの馬刺しを通販できるのは「馳走屋」です。

 

 

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箱から開けるとこのように馬刺しが入っています。

中身は、
コーネ(タテガミ)
ヒレ
上赤身
特上霜降り
フタエゴ

の5種類が入っています。

赤身の中でも特に人気の部位ですね。

 

別売りになりますが馬刺し専用醤油も購入することができます。

馬刺し専用醤油は甘みがあり濃厚な醤油です。
馬刺しを食べるときはこの醤油が最高ですね!

 

 

それでは1つづつ紹介していきます。

 

馬刺し コーネ(タテガミ)

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コラーゲンたっぷりな部位であるコーネ(タテガミ)。

女性にも人気の部位ですね。白いお肉は旨味が凝縮した馬の脂身です。

脂身といってもしつこい脂ではなくさっぱりとしており、コリコリした食感が病みつきになります。

希少部位ですので居酒屋などではなかなか食べれませんので通販で購入するといいですね。

 

 

馬刺し ヒレ

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馬刺しの中でもっとも柔らかい部位である「ヒレ」

赤身の中でも特に人気のある部位です。
さっぱりとした味わいと柔らかい歯ざわりが最高です。

 

 

馬刺し 上赤身

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馬刺しといえば赤身ですね。一番食べられる部位ですし、人気のある部位です。

馳走屋が提供する部位はとても美味しいのでぜひご賞味ください。

 

 

馬刺し 特上霜降り

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赤身に綺麗にサシが入った馬刺しが特上霜降りです。

赤身のさっぱりした味わいと馬の脂身が絶妙にマッチしています。

マグロでいうと中とろあたりの旨さです。赤身の旨さも味わえて、口の中で溶ける脂も味わえるという豪華な部位です。

 

 

馬刺し フタエゴ

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脂身と赤身が両方ある「フタエゴ」です。フタエゴも希少部位であり人気部位のためなかなか手に入りません。

馬刺し専門店で食べることができる部位ですので、自宅で食べれるのはありがたいですね。

赤身と脂身を両方味わえる贅沢な部位です。

 

 

とりあえず3種の馬刺しを盛り付けてみました

馳走屋の馬刺しはボリューム満点ですので一度に全て解凍せず、3種類の馬刺しだけ解凍して盛り付けてみました。

 

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特上霜降りと上赤身とコーネ(タテガミ)を盛り付けました。

あまり綺麗に盛り付けられませんでしたが、子供たちは喜んで食べてくれました♪

 

霜降りは綺麗にサシが入っているので濃厚な味わいになっています。赤身のさっぱりした味と脂の濃厚さが絶妙にマッチして最高に美味しかったです。

 

赤身はさっぱりしてこちらも美味しいですね。臭みもなくいくらでも食べれる美味しい赤身です。

 

コーネ(タテガミ)は名前の通り馬のタテガミがあるあたりのお肉です。コーネ(タテガミ)は脂身なのですが癖がなくこちらもいくらでも食べれます。

口の中に入れるとふわっと脂が溶け、旨味が口全体に広がります。コーネ(タテガミ)はコラーゲンたっぷりな馬刺しなのでおすすめです。

 

 

 

馳走屋の『 厳選赤身5種盛りセット』は5人〜7人前くらいのボリューム

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馳走屋の『 厳選赤身5種盛りセット』はだいたい5人前〜7人前の量になっています。

家族みんなが集まって食べるのはとても良いセットですね。

厳選赤身なので誰が食べても「旨い!」と唸るでしょう。

 

このセットはお得ですし豪華なセットですのでぜひ購入してみてください。

 

こちらから購入できます。

 

 

 

 

 

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