佐賀は熊本とお隣ということで
佐賀も馬刺しがよく食べられている地域のようです。
管理人は東京在住なので
佐賀は行ったことがないのですが
知り合いに聞いたら佐賀の人も
馬刺しはよく食べると行っていました。
だから佐賀の人も
パワフルな人が多いのかもしれません。
九州は他の地域と違って勢いがあり
パワフルは人が多いように感じます。
それは気候だったり、
昔からの気質だったり
食生活にもよるのではないでしょうか。
幕末は九州、四国、中国地方の人が
日本を動かしていましたから、
これからも日本を動かしていくのは
九州地方の人が動かしていくのではないでしょうか。
その中で大事なのが食生活ですね。
熊本城主の加藤清正は
馬肉を食べたことで健康回復し
力がみなぎったと言われています。
ですので馬刺しは
多く食した方がいいようです。
馬刺しはコレステロールが低く
たくさん食べても体に害はないと言われています。
また鉄分、ビタミン、カルシウム、
アミノ酸、ミネラルが豊富に入っています。
グリコーゲンという栄養素が豊富で
このグリコーゲンは活動する上で大事なエネルギー源となるのです。
馬刺しは牛肉、豚肉よりも栄養満点のお肉です。
ですのでたくさん食べると健康回復するんですよ！
特に夏の暑い時期は
馬刺しを食べて力をつけていくといいですね！
馬刺しは昔から戦国武将の間でも食べられていましたし
現代だと野球選手も馬刺しをよく食べています。
多くの人から愛されている馬刺し。
是非ご賞味ください♪
