牛のレバ刺し 通販は危険?馬のレバ刺しなら安全です!

牛のレバ刺しの提供が禁止になってからかれこれ数年が経ちました。

 
レバ刺しの独特の旨みやトロッとした食感をもう一度味わいたい方もいるのではないでしょうか?

 

馬刺し レバ刺し

 

しかしながら今現在も牛のレバ刺しの提供は法律上禁止となっています。

加熱処理をするということを約束に牛のレバ刺しの通販は現在もおこなっています。
もし牛のレバ刺しを食べたいということであれば自己責任で食べるしかないようです。

 

しかし牛のレバ刺しはやはり危険な面もあるので、通販で食べることは控えたほうが良さそうです。

 

 

馬のレバ刺しであれば安全です!

 

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牛のレバ刺しは法律上提供が禁止となっていますが、馬のレバ刺しは提供が可能となっています。

 

馬は牛と違い体温が高いため寄生虫がつきにくいと言われています。
牛とは違い安全にレバ刺しが食べられるので馬のレバ刺しは提供が可能となっています。

 

馬は、心臓の働きが非常に強く、その反面、肝臓、腎臓、脾臓などの解毒機能を有する器官が小さく、飼育中に抗生物質やホルモン剤などの投与は行なわれないので安全性が高いのです。

 

牛や豚よりも体温が高いので寄生虫もよりにくく、抗原度が非常に低くアレルゲンになりにくいため、馬肉をたべてアレルギーは起きにくいともされています。

出典:http://kumamoto-basasi.com/

 

 

牛のレバ刺しが提供禁止となってからは、馬のレバ刺しが一躍脚光を浴びるようになりました。

 

牛独特の濃厚な味わいや香りはないのですが、コリコリした食感や臭みのないレバ刺しに多くの人が虜になっているようです。

 

牛のレバ刺しを愛する人にとっては物足りなさを感じるかもしれませんが、鮮度の良い馬のレバ刺しが極上に旨いです!

 

 

馬のレバ刺しは熊本の菅乃屋さんが通販をおこなっています。
価格も1000円台で購入できるのでとても安いです。



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安全にレバ刺しを楽しむためにも、馬のレバ刺しを食しましょう。
馬のレバ刺しは法律上提供が可能になっている食品です。

 

レバ刺しで国が認めているのが馬のレバーです。
安心してレバ刺しを食べたいですね♪

 

 

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