馬刺しを買うなら絶対に通販がいい理由 体験談

馬刺しはスーパーや肉屋で売っていることがありますが、鮮度が良くて上等の馬刺しを買いたいなら絶対に通販がお勧めです。

 

馬刺し専門の肉屋であればいいのですが、いろいろな肉を扱っておりその一つに馬刺しも売っているような肉屋だと極上の馬刺しとは言えません。

 

また、スーパーで売っている馬刺しはあまり売れないので売れ残りの可能性があり鮮度がよくない場合があります。

 

スーパーで売っている馬刺し

スーパーで売っている馬刺し

スーパーで売っている馬刺しも、もちろん衛生管理された安全な馬刺しですが、馬刺し専門店でないため上等の馬刺しとは言えません。

同じお金を出すのなら馬刺し専門店の通販で買った方が美味しいですし鮮度の良い極上の馬刺しを食べることができます。

 

馬刺し通販でお勧めのお店は「菅乃屋」

馬刺しを通販するなら熊本の馬刺し専門店「菅乃屋」が一押しです。

 

菅乃屋公式ショップはこちら

 

菅乃屋桜セット

菅乃屋 馬刺しセット

私もいろいろな馬刺しを購入してきましたが、菅乃屋の馬刺しはかなり上等です。

 

菅乃屋は馬刺しが名産となっている熊本のお店ですが、熊本でも知らない人はいないほどの有名店です。

 

工場もしっかりとしており、衛生管理は徹底されています。

 

出典:http://www.senko-farm.com/senbasashi

出典:http://www.senko-farm.com/senbasashi

毎日綺麗に清掃され清潔に保たれています。

さばいた馬刺しは瞬間冷凍して、すぐに発送されます。ですので自宅でもさばきたての馬刺しを食べることができるのです。

 

菅乃屋は馬刺し専門店ですので常に新しい肉が入荷されます。回転が早いため鮮度の良い馬刺しを食べることができますよ。

 

SUGANOYA

菅乃屋は阿蘇にある自主ファームでゆっくりと育てています。海外産の馬刺しを輸入するのではなく、阿蘇で育てた馬を提供しているのです。

 

スーパーの馬刺しはメキシコ産やアルゼンチン産など海外から輸入した馬刺しがありますが、菅乃屋は国内で育て、国内でさばいています。ですので安全な馬刺しを食べることができるんです。

 

菅乃屋 馬刺し通販体験談

菅乃屋桜セット

菅乃屋桜セット

私はよく菅乃屋の馬刺しセットを購入します。菅乃屋の馬刺しはさばきたてを瞬間冷凍してすぐに発送するので鮮度抜群です。

 

菅乃屋桜セット

菅乃屋桜セット

美しい色の馬刺しが送られてきます。人気の馬刺しは「赤身」「フタエゴ」「霜降り」「コウネ」が人気です。

赤身はあっさりとした馬刺しらしい美味しさを味わえます。

霜降りはサシが入っている部位で、脂の旨みを感じられます。赤身と脂のバランスが絶妙です。

フタエゴは珍しい部位ですが、赤身と脂が半分づつになっている部位です。バラ肉にあたります。

コウネはたてがみの部分の肉ですが、これが絶品なのです。白くて脂身のような肉なのですが、コリコリと歯応えが良く、脂の旨みを感じられます。牛や豚の脂身はしつこくて気持ち悪くなるのですが、馬の白身はしつこさがなく、脂のうまみ感じられますね。

 

馬刺しは美容や健康にも良いお肉です。

 

戦国時代に加藤清正が熊本に城を構えた時から馬肉文化が始まったと言います。朝鮮出兵で疲弊した武士たちに馬肉を食べさせたらみるみるうちに元気になり力強い兵になったと言われています。

 

それほど馬肉には健康増進する効果があるようです。馬力というくらいですので、馬肉にもエネルギーがあるのですね。

 

馬刺しを購入するなら絶対に通販がお勧めです。通販の中でも熊本の菅乃屋は群を抜いて素晴らしいお店です。

 

ぜひ菅乃屋の馬刺しを堪能してください!

 
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